Japanische Küche - der Kochkurs

Gestern Abend  war es wieder so weit. Ich hatte mal wieder einen Kochkurs. Es war wieder mal Japanische Küche.

Der Anfang machte ein Sake-Kiwi-Caipirinaha und Saibling no Tataki (Saibling Tartar auf japanische Art).Davon gibt’s leider kein Foto.

Sake-Kiwi-Caipirinaha

Dann folgten zweierlei Temari-Sushi

Temari-Sushi

und Maki Sushi.

Maki-Sushi

Als Hauptgang hatten wir gebraten Reis mit Knoblauchstücken

Gebratener Reis mit Knoblauchstückchen

und „Goyza“ gefüllte Teigtaschen.

Gyoza

Das essen war mal wieder sehr lecker und reichlich. Das essen für  heute ist somit gesichert.

Die Rezepte kommen so schnell wie möglich.